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WAGYU Tomahawk Steak

195,00 €

(1 kg = 114,71 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand

Beschreibung

Tomahawk Steak, 21 Tage gereift

Es wird aus dem Rücken geschnitten und ähnelt vom Geschmack und der Marmorierung dem Rib Eye, bzw. Entrecote. Bei diesem Steak wird der Rippenknochen allerdings am Fleischstück gelassen, was es wie ein Tomahawk aussehen lässt. Am besten wird das Tomahawk über der direkten Glut scharf angebraten und dann bei indirekter Hitze auf die gewünschte Kerntemperatur gebracht.


100% Rindfleisch, Wagyu Fullblood Ochse


Herkunft: Bissendorf, Niedersachsen, Deutschland

Schlachtung: Deutschland

Zerlegung: Deutschland - Schlachthof Kotz GmbH & Co. KG

Reifung: 21 Tage

Haltbarkeit: Siehe Etikett

Verpackung: vakuumiert

Anlieferung: tiefgefroren