Ranch Steak (Armroast)
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Beschreibung
Ranch Steaks, bzw. Armroast Steaks werden aus dem Dicken Bug geschnitten, wobei zunächst die Mittelsehne sowie die hintere Fettschicht entfernt wird. Aus beiden daraus entstehenden Teilstücken können wunderbare Steaks geschnitten werden. Die Steaks haben eine gute Marmorierung und sind sehr saftig und zart.
100% Rindfleisch, Wagyu F1 Ochse (50% Wagyu)
Herkunft: Bissendorf, Niedersachsen, Deutschland
Schlachtung: Deutschland
Zerlegung: Deutschland - EG-Schlachthof Kotz GmbH & Co. KG
Reifung: 21 Tage
Haltbarkeit: Siehe Etikett
Verpackung: vakuumiert
Anlieferung: Tiefgefroren